豬肉是我們生活中最常吃的肉類了，但是我們在購買豬肉的時候，這兩個位置最好要少買。那是為什麼呢？下面一起來看看吧。

第一個就是豬腦

豬腦中雖然含有較高的蛋白質，但是膽固醇和脂肪含量也是非常的高，每一百克的豬腦中膽固醇含量高達2500毫克，遠遠超過等量的雞蛋黃的膽固醇含量。所以對于高血壓患者不宜吃豬腦。

第二個部位就是豬脖子肉

豬脖子肉又被稱為血脖肉、槽頭肉，由于屠宰豬時候都是從豬的頸脖部位開始放血的，所以豬頸這塊肉會有淤血，因此被稱為血脖肉、槽頭肉。這個槽頭肉是我們國家禁止售賣的，因為這部分肉中含有大量的淋巴結，脂肪瘤等。另外，飼養豬的時候為了預防疾病，也會經常定期給豬打針。各種激素，藥物啊都是從豬脖子地方打進去的，所以豬脖子肉再便宜也不能要，不建議大家購買和食用。

最后，我們該如何分辨血脖肉？

一是看豬肉的外觀，槽頭肉的肥肉和瘦肉互相包覆，肥肉和瘦肉之間沒有明顯的分界，肉的顏色上看上去相對其它部分的肉發白。

二是摸豬肉的手感，如果用手捏一捏的話，會感到有明顯的一粒粒的顆粒感，這種顆粒感就是因為當中有很多的淋巴結、脂肪瘤等組織造成的。

三是聞豬肉的味道，槽頭肉的腥臭味道基本上都是比較重的。

四是看豬肉的價格，槽頭肉比一般的豬肉價格要低很多，所以大家千萬不要圖便宜。購買豬肉一定要去正規的市場購買。

好了，今天就給大家分享到這里。通過以上的講解，大家知道豬肉的哪兩個位置要少吃了吧。