如果把剛炒完菜的鍋,放到水龍頭下面沖洗,這樣鐵鍋的表面就會冒出很多的氣體,其實,這就是在產生一些有害的物質,如果吸入這些煙氣,對我們的身體會有不好的影響。
那麼以后家里剛剛用完鐵鍋之后,就不要急著拿到水龍頭下用冷水來沖洗,可以利用熱水來沖刷鐵鍋,再用抹布擦拭干凈。如果菜已經炒完了,那麼我們就可以等到鍋里變涼了之后,再放到水龍頭底下清洗,這樣才會更加安全一些。