煮米飯不要直接加冷水,可以加溫水,這樣可以縮短煮飯的時間,節省時間和電費,還能最大程度保留大米的營養成分,往水中加入幾滴白醋,白醋可以增加米飯的松軟度,再加入一小勺豬油,豬油可以增加米飯的香甜度和松軟度,米飯松軟香甜更好吃。