如何蒸出香甜松軟的米飯？
1.淘洗大米1-2次，不要過度淘洗以免流失營養。
2.浸泡大米20分鐘左右，不需再淘洗。
3.將大米倒入蒸鍋內，水量高出大米2-4厘米。這樣蒸出來的米飯濕度最合適，易入口又不會粘稠。
4.在米飯中加入2滴芝麻油，可以讓米飯光澤鮮亮、粒粒鮮明，香甜可口，且不會粘鍋。
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