如何去除燉肉的腥味？簡單實用的方法如下：
1. 準備一盆清水，將肉浸泡半小時，去除雜質和血水。
2. 加入溫水和少量食用鹽，殺菌消毒并提味。
3. 加入兩瓶蓋的白醋，白醋有去腥的效果，浸泡五分鐘。
4. 用冷水焯水，加入兩片生姜，焯燙2-3分鐘。
5. 撈去表面浮沫，肉口感更好，再燉就又嫩又滑了。
