如何辨別黃豆芽和綠豆芽？
1、外觀和原料不同。綠豆芽的原料是綠豆，黃豆芽的原料是黃豆。
2、營養不同。總體來說，黃豆芽每一種營養物質都比綠豆芽高，適合補充營養，而綠豆芽比較適合減肥人士食用。
3、口感和做法不同。綠豆芽口感綿軟，不需要炒制太久，適合拌涼菜和清炒，而黃豆芽比較飽滿口感清脆，適合煮湯和水煮菜。
