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買排骨時,內行人絕不要肉多的,講究「3買3不買」,長知識了
2023/05/18

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想要買新鮮美味的排骨,我們需要注意以下三個小技巧:

1. 看顏色,新鮮的排骨肉質呈紅中帶白的顏色,有光澤;

2. 聞味道,新鮮的排骨有一股獨特的肉腥味,壞掉的排骨會散發臭味;

3. 看表面,新鮮的排骨表面有彈性,油潤光滑,并且按壓后能迅速恢復原樣。

同時,我們也要避免購買凍排骨、注水排骨和剁塊排骨,這些排骨不僅口感不好,品質也不可靠。

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