1、提前準備好湯圓，把鍋刷洗乾淨，然後倒入適量的清水，大火加熱，不要等到水燒開。
2、然後下入準備好的湯圓，用勺子鏟子輕輕攪散，一直煮到湯圓飄在水面上。
注意：煮湯圓的時候，別水開下鍋煮，沸水溫度太高，這樣很容易導致煮好的湯圓外熟裡生，然後表面發粘，還容易破皮粘鍋露餡。
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