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生姜買回家,先這樣保存,不怕「干巴巴」,一年都能吃新鮮的!
2023/05/19

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1.用鹽水浸泡生姜,晾干后用保鮮膜或塑料袋包裝,放在陰涼處保存一年。

2.用塑料袋加鹽儲存生姜,排出氣后封口,放在陰涼處保存。

3.將生姜存放到濕潤的沙子中,保持濕度。

4.用柴灰儲存生姜,但此方法現在不易實現。

另外,將生姜放在米缸里也可以隔絕空氣,防止變干癟。

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