1. 食鹽保存法：在豬肉表面均勻抹上食鹽，有殺菌消毒的作用，放置陰涼通風處可以保存一個星期。

2. 醬油保存法：把燒過的醬油倒在新鮮的豬肉里，有反腐保鮮的作用，保存時間長達2-3個月。

3. 白酒保存法：在豬肉上均勻涂抹白酒，起到消毒殺菌和延長保質期的作用。

4. 蜂蜜保鮮法：在豬肉上涂抹蜂蜜，可以讓肉更加香醇可口，也方便隨時取出煮。

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