如何挑選好的蠔油？
1、看配料表中是否帶有「蠔汁」，沒有就不要購買；
2、看標準號是否以「GB」開頭；
3、搖晃瓶身，好的蠔油會是粘稠半流動狀態，不粘瓶壁而呈黑色的不要購買；
4、倒扣包裝，好的蠔油瓶底呈暗紅色。以上方法簡單易行，記得挑選時注意配料表和標準號，挑選出品質好的蠔油。
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