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買豬肉時,聰明人專挑這4個部位,又嫩又香,攤主:同行?
2023/05/19

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購買豬肉時,應該選擇梅花肉、里脊肉、前腿肉和后腿肉、下五花肉這四個部位的肉,它們口感更好。

購買到新鮮的豬肉之后,可以根據不同部位的肉來進行不同的烹飪方式,梅花肉適宜煮燉食用,里脊肉適合煎炸或炒菜,前后腿肉有彈性適合各種做法,下五花肉口感肥而不膩,適合用來炒菜或煮湯。

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