1.看軟硬程度,選擇硬度適中、有彈性的香瓜。
2.看外皮,選擇表皮比較黃或淡綠色的香瓜,注意避免破損的香瓜。
3.看底部,選擇底部突出、比較大的香瓜。
4.看重量,選擇較輕的香瓜。
5.聞香味,選擇有濃郁瓜香的香瓜,避免有酒味的香瓜。
為了保存香瓜的口感和新鮮度,未經切割的香瓜最好放在干燥陰涼的地方,而切開的香瓜則應該放在冰箱中。注意,存放時間不宜過長,最好1-2天內大部分吃完,以免香瓜腐爛變質。
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