怎麼樣判斷茶葉有沒有變質呢？方法其實很簡單，我們可以聞一下茶葉的味道，如果出現霉味、怪味的話，這種茶葉很有可能變質發霉了，是千萬不能喝的。變質發霉的茶葉一般都是受潮導致的，茶葉一定要在干燥的環境下保存。可以用手抓一把茶葉捏一下，然后松開手，如果茶葉很快散開說明很干燥，還可以喝。
