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買洋蔥時,只要牢記這5個挑選小技巧,包你買到的洋蔥新鮮又美味
2023/05/25

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1. 看形狀:選擇短胖圓潤的洋蔥,口感好、味道香。

2. 看頂部:不選已經發芽的洋蔥,因為它們的味道和營養已經流失了。

3. 看外皮干燥程度:選擇外皮比較干燥的洋蔥,不購買受潮或有腐爛的洋蔥。

4. 捏一捏:手感偏硬說明是品質好的洋蔥,手感偏軟的洋蔥內部果肉已經變質腐爛。

5. 區分品種:建議購買紫皮洋蔥,因為它們的花青素含量最高。

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