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煮雞蛋放2種東西,煮出來香嫩好吃不粘殼,好多人都沒學過,看看
2023/05/28

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煮雞蛋竅門

1. 清洗雞蛋:清洗時可在雞蛋殼表面搓上一些食用鹽,有殺菌消毒作用。

2. 加白醋:將雞蛋放入碗中,倒入一些白醋,靜置三分鐘,使雞蛋殼和蛋白分離。

3. 不放水煮:可使用電飯鍋,將紙巾或廚房用紙鋪在電飯鍋里面,倒入少量水,再將雞蛋放入其中,在電飯鍋中煮熟。

4. 涼水冷卻:將煮熟的雞蛋放入涼水中浸泡一分鐘,易于剝離雞蛋殼。

5. 剝殼技巧:在桌面上磕出一個小口子,再滾動幾下,然后從中間掰開即可。

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