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冷凍肉不煮不泡水,用了這一招,10分鐘快速解凍,和鮮肉一樣好吃
2023/05/26

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 1. 將冷凍肉塊放入盆中,撒上適量食鹽,用手揉搓,靜置5分鐘。

2. 加入40℃左右的適量溫水,泡5分鐘,再加入一勺米醋或白醋攪拌均勻。

3. 5分鐘后,冷凍肉已解凍,變得容易切割。

4. 切成薄片后再放入溫水中泡一會兒,肉片變得十分軟嫩,口感和新鮮肉一樣好吃。

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