大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。冬季寒冷，很多人容易手腳冰涼，穿再多的衣服，都覺得全身不夠暖和，寒冷的冬天得圍著暖爐才覺得暖和。冬天太陽光照時間短，而且經常是陰雨天氣，經常見不到太陽，身體的陽氣不足、氣血不足、血液循環不好，所以身體不夠暖和。俗話說，「寒冬補陽，手腳不涼」，建議冬天常吃這八道暖身菜，不僅可以滋補營養強壯身體，而且可以補足陽氣暖身子，健康度過寒冷的冬天。如果在寒冬，你也經常手腳冰涼，不妨試試這八道補陽菜，老少皆宜溫暖過冬。
準備食材：白蘿卜，牛腩，姜片，蔥段，香菜。
做法步驟：
1、牛腩清洗干凈切成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片和料酒去腥，煮開后撇掉浮沫，再將牛腩撈起來清洗干凈備用。白蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。
2、牛腩放入鍋中，加入姜片、蔥段和適量清水沒過食材，大火煮開后轉小火燉煮半個小時。
3、時間到，再放入白蘿卜塊，燉煮半個小時。
最后加入適量食鹽和白胡椒粉調味，攪拌均勻煮至入味，撒上香菜碎攪拌均勻即可出鍋開吃。
準備食材：排骨，南瓜，姜絲，蔥花。
做法步驟：
1、排骨剁成小段，多清洗幾遍洗干凈，然后用廚房紙吸干水分，再放入姜片、醬油、蠔油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、南瓜削掉外皮，洗凈后切成小塊，全部擺放在蒸盤上，然后鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。
3、南瓜排骨蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材：雞中翅，蒜末，姜絲。
做法步驟：
1、雞中翅清洗干凈，對半剁成兩塊，加入生抽、蠔油、料酒、蜂蜜和檸檬汁，抓拌均勻腌制二十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的雞中翅煎一下，煎至兩面金黃，盛出備用。
3、鍋中底油，放入蒜末炒出香味，再放入雞中翅翻炒均勻，翻炒均勻入味即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：雞蛋，嫩豆腐，肉末，姜絲，蔥段。
做法步驟：
1、豬肉清洗干凈，先切成小塊，再剁成肉末，放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、調醬汁：碗中放入番茄醬、醬油、淀粉和半碗清水，攪拌均勻。
3、雞蛋打入碗中，用筷子攪散。嫩豆腐切成小塊，倒入雞蛋液攪拌均勻。
4、 起鍋燒油，油熱后放入腌制好的肉末翻炒幾下，炒至變色后盛出備用。
5、再次起鍋燒油，油熱后放入嫩豆腐雞蛋液煎一下，煎至底部定型后，用鍋鏟輕輕推動。
6、接著倒入醬汁，放入肉末燜煮一會兒，煮至醬汁濃稠，撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：酒釀，桂圓，紅薯，紅棗，紅糖，枸杞子。
做法步驟：
1、紅薯削掉外皮，清洗干凈后切成小塊。紅棗清洗干凈，去掉果核。枸杞子清洗干凈備用。
2、將紅薯、桂圓、紅棗先放入湯鍋中，加入足量的清水，先開大火煮開再轉小火煮二十分鐘左右。
3、紅薯煮熟后，放入酒釀、枸杞子、紅糖煮一會兒。煮至冰糖融化即可出鍋開吃。
準備食材：排骨，板栗，山藥，胡蘿卜，蓮子，無花果，枸杞子，姜片。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來洗凈。
2、山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。板栗剝掉外殼，洗凈備用。胡蘿卜去皮，洗凈后切成滾刀塊。蓮子、無花果和枸杞子清洗干凈。
3、將排骨、板栗、山藥、蓮子、無花果和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮五十分鐘。
4、燉煮好了之后，加入食鹽調味，撒上枸杞子攪拌均勻即可出鍋開吃。
準備食材：南瓜，瘦肉，姜絲，蔥段，蔥花。
做法步驟：
1、瘦肉清洗干凈切成片，加入姜絲、蔥段、醬油、蠔油和淀粉，抓拌均勻后淋入食用油，再次抓拌均勻腌制十分鐘。
2、南瓜削掉外皮，清洗干凈后切成小塊，擺放在蒸碗中，再鋪上腌制好的瘦肉，水開上鍋蒸十分鐘。
3、南瓜蒸滑肉蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。
準備食材：牛肉，雞蛋，蔥花。
做法步驟：
1、牛肉清洗干凈切成片，加入料酒、生抽和淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、雞蛋打入碗中，加入蔥花和食鹽攪散備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入腌制好的牛肉翻炒均勻，炒至變色后盛出備用。
4、再次起鍋燒油，油熱后倒入雞蛋液煎一下，煎至稍微定型后，放入牛肉，用鍋鏟輕輕地翻炒均勻，雞蛋炒熟即可出鍋裝盤開吃。
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