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買蓮藕時,9孔藕和7孔藕有什麼區別?教你4招,別再買錯了
2023/05/29

九孔藕和七孔藕的區別:

1、產地不同,七孔藕一般在南方水塘中生長,產量大,九孔藕在北方水田中生長,產量小;

2、外觀不同,九孔藕更細長、外皮顏色發白、光滑,七孔藕每節短粗、外皮黃褐色、粗糙有斑點;

3、口感不同,七孔藕軟糯拉絲,九孔藕清甜脆爽;七孔藕適合煲湯或蒸煮,九孔藕適合涼拌或清炒。

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