1.擺放刀和叉，在西餐廳用餐時，如想繼續享用自己的食物，在離開座位前可以把刀叉交叉放在盤子上，服務員就會知道您還沒有用完。如要結束用餐，可以將刀叉平行放在盤子上。
2.了解西餐知識 在享用西餐時，需要了解一些西餐餐桌禮儀與習慣。例如：西餐桌子上會放兩種檸檬汽水，其中一種是用來洗手的，另一種是可供飲用的。
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