第一種方法，用火烤

將筷子直接插進西紅柿的芯里面，把它放到燃氣灶上面烤一下，開中小火轉動筷子，讓西紅柿受熱均勻。受熱均勻后，西紅柿的皮容易變皺，很容易將它剝下來。

第二個方法，冰凍法

在西紅柿頂部切花刀放進袋子裡，之後放冷凍室冷凍半小時，取出來就可以用手將西紅柿的皮全部撕開。

第三個方法，硬幣去皮法

用硬幣在西紅柿的表面刮一遍，刮好之后它可以讓西紅柿的表皮和果肉分離，后續在西紅柿的頂部，打十字花刀，直接用手一撕，就可以將西紅柿的皮給去除了，特別的快速。

（向下滑動查看更多妙招技巧）