1、掂重量
在挑選西紅柿的時候可以掂一下重量,不要選擇比較輕的西紅柿,要選擇較重的西紅柿,這樣的西紅柿水分才多,吃起來口感才好。
2、聞味道
如果西紅柿聞著有淡淡的清香味,是正常的西紅柿味道,這種一般就是比較好的西紅柿。
3、用手捏
如果感覺西紅柿果肉非常硬,那麼這種最好不要選擇,這種一般都是在生長過程中涂抹催熟劑了,這樣的西紅柿不僅摸起來硬,吃起來的口感也不香,沒有汁水,常吃對身體也不好。而那種摸著比較軟的西紅柿,這種是可以選擇的,這種能說明西紅柿是成熟的,口感和營養方面都是不錯的。