1、掂重量

在挑選西紅柿的時候可以掂一下重量，不要選擇比較輕的西紅柿，要選擇較重的西紅柿，這樣的西紅柿水分才多，吃起來口感才好。

2、聞味道

如果西紅柿聞著有淡淡的清香味，是正常的西紅柿味道，這種一般就是比較好的西紅柿。

3、用手捏

如果感覺西紅柿果肉非常硬，那麼這種最好不要選擇，這種一般都是在生長過程中涂抹催熟劑了，這樣的西紅柿不僅摸起來硬，吃起來的口感也不香，沒有汁水，常吃對身體也不好。而那種摸著比較軟的西紅柿，這種是可以選擇的，這種能說明西紅柿是成熟的，口感和營養方面都是不錯的。