方法一：將紅豆用清水浸泡20分鐘，然后撈出來裝袋冷凍數小時，再放進沸水中燒開，短短幾分鐘紅豆就能裂開，過會兒就爛熟了。
方法二：將紅豆放入鐵鍋中翻炒，加入清水熬煮20分鐘，就能變得爛熟。此外，家中有高壓鍋的，直接使用高壓鍋來燜煮也很快且爛熟。使用這些方法，您就不需要再花費幾個小時來燉熟紅豆了。
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